bokashi ou ensilage

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bokashi ou ensilage

Message  roly le Sam 14 Avr - 22:44

Hallo
souvent la meme questin se pose, c est quoi du bokashi ou de l ensilage



nous faisons une grande erreur si nous parlons de Bokashi et pensons à l'ensilage dans un sens plus large.
Intéressants sont les commentaires d'un agriculteur et de son fromager qui ne parle que de son ensilage de foin avec EM fermenté << A >> C'est le mot plus correct que ensilage . 
Dans la production d'ensilage, il y aura une fermentation lactique acide pure,
Chez la fermentation à l'aide d' EM
d' autres facteurs variables jouent un rôle majeur tels que les bactéries de photosynthèse ,les levures, les actinomycètes et les bactéries lactiques en dernier. 
Pour la bière, le vin et le cidre , nous parlons de la fermentation de levure pure.
Pour faire du Bokashi cela implique un processus d'acidification avec un mélange de micro-organismes probiotiques, et ici le mot fermentation a son sens. 
Ainsi, par exemple, toutes les variétés de fromage ne peuvent etre produites à partir de lait pur d'ensilage  
Par contre , si les vaches sont nourries au maïs, foin, herbes, fermentés avec les bacteries probiotiques, toutes les sortes de fromages peuvent etre fabriquées
Les silos d'ensilage une fois ouvert, au bout de 10 jours, de la moisissure se formera à la surface de coupe au contact de l'air.
Dans les les silos à fermentation EM, des moisissures ne seront visibles qu'au bout de 180 jours. 
Cet exemple, justifie pour moi,soit l'utilisation du mot ensilage ou matière fermentée à l'EM
La médecine vétérinaire a constaté que chez les vaches nourries à l ensilage seul, seulement deux des 4 estomacs travaillent, tandis que avec la nourriture fermentée à l'EM tous les 4 estomacs sont en fonction. 
Ainsi, selon mon point de vue quand on travaille avec de l' EM le mot ensilage n'à pas sa place. 

roly

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