Désinfection d'une fromagerie aux EM

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Désinfection d'une fromagerie aux EM

Message  Biquette le Dim 25 Mar - 11:41

Bonjour,

Est-ce qu'on peut désinfecter un local de transformation du lait ainsi que le matériel avec des EM ? Il me semble avoir vu quelque chose dans le livre, mais pas de "mode d'emploi"...

Est-ce rééllement efficace ?? Et autorisé ? Là, je pense que ça dépend du pays... Est-ce que quelqu'un pourrait par hasard me donner le nom d'une fromagerie où ils utiliseraient les EM avec succès ?

Merci d'avance !


Biquette

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nettoyage de la fromagerie

Message  roly le Jeu 5 Avr - 11:59

j ai visite une fromagerie en suisse ,ou isl utilisent les EM pour le nettoyage du local et accesoires, ainsique pour laver les fromages en phase de murissement
une fromagere en alsace m a dit que le nettoyage de la fromagerie n a jamais ete aussi faciel que depuis qu elle utilise de l EM
je pense que diluer de 10 a 20% devrais suffire
A+

roly

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Re: Désinfection d'une fromagerie aux EM

Message  Biquette le Jeu 5 Avr - 20:53

Merci pour les nouvelles !

Est-ce que par hasard tu aurais le nom de la fromagerie en Suisse ?

Biquette

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adresses

Message  roly le Sam 7 Avr - 12:53

elevage de chevres
toni odermatt
004156664102
odermatttoni@bluewin.ch

producteur de fromage
hermann odermatt
0041416281971
eundhodermatt@bluewin.ch

roly

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Re: Désinfection d'une fromagerie aux EM

Message  Biquette le Sam 7 Avr - 21:42

Merci beaucoup ! Je vais essayer de prendre contact avec eux !

Biquette

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Re: Désinfection d'une fromagerie aux EM

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